sauté de veau pour petits et grands

Voici une recette prête en quarante minutes environ, qui ravit petits et grands. Pour un déjeuner vers midi...

Vers 11h20, éplucher et émincer un oignon, une belle carotte, quelques pommes de terre. Sortir du réfrigérateur un reste de bouillon et votre veau (le couper en morceaux s'il n'est pas déjà coupé), sortir du congélateur un bol de champignons.
Faire revenir 5 minutes dans une cocotte l'oignon et le veau, puis ajouter les légumes, pommes de terre, bouillon ; saler légèrement. Laisser cuire sous pression vingt minutes.
Hacher la viande : c'est plus simple que de couper en petits morceaux la viande des enfants, c'est plus simple à manger pour les grands quand on mange tous ensemble, tout en aidant les plus jeunes à manger...